Van start in de dienstverlening is een online thema met theorie en opdrachten. De leerling maakt in dit thema kennis met de werkzaamheden in een zorginstelling. Leren door te doen, dat is waar Kiem voor staat. Kiem is de praktische handelsgerichte methode voor het praktijkonderwijs, maar daarnaast ook voor iedereen die zich op dit niveau verder wil ontwikkelen. Kiem is er voor de richtingen Detailhandel/Winkel, Logistiek en Dienstverlening.